O couche é um pano onde as massas são colocadas para fermentar.  É bastante utilizado na produção de baguetes, mas serve para qualquer tipo de pão.

 

Informação adicional

Descrição:

O pano couche para massas é desenvolvido artesanalmente em tecido lona em algodão cru específico para massa de pão sendo um utencílio essencial de todos os padeiros artesanais.

 

Tecido: Lona 100% algodão

CorAlgodão cru

Medidas: 50 cm de largura por 1 m de comprimento (pode ter pequena variação de tamanho por ser um produto feita artesanalmente).

Recomendações:  Orientamos não lavar o couche. Após utilização somente remova o excesso de farinha e deixe-o secar. Por ser feito em tecido lona em algodão cru o produto poderá sofrer uma redução

Pano Couche para Massas

R$31.90Preço